KHASIAT IKAN GABUS

 
Protein Ikan: ternyata ikan Gabus (chana striata) memiliki jumlah protein lebih banyak (25,2%) dibandingkan ikan Nila (18,7%), Belida (16,5%), Mas (16,0%), Seluang (10,0%) atau Lele (7,8%). Ibu-ibu hamil suku Banjar dan suku Dayak di Kalimantan Selatan pasca melahirkan menyantap ikan gabus (haruan) yang dikukus bersama nasi dapat mempercepat proses pemulihan setelah melahirkan. Sementara di pelosok Jambi dan Riau, serta Makkasar - nasi kukus gabus (haruan) diberikan kepada anak laki-laki pasca sunat untuk mempercepat penyembuhan luka sayat sunat. (sumber majalah Trubus).